Инструкция К Хлебопечке Hitachi Hb-B301
Выбор качественной хлебопечки – это достаточно ответственное занятие. Окупится ваша мини-булочная примерно за год, однако никакие денежные знаки невозможно сравнить с тем удовольствием, которое вы будете ежедневно получать от употребления полезного и вкусного хлебушка. И если вам посчастливилось правильно выбрать хлебопечку – недорогую и удобную, умелую и красивую – аппетитная выпечка никогда не переведется на вашем столе.
Помогите, у меня хлебопечка:Hitachi- HB-B301.Потеряли инструкцию на русском языке. Поэтому не помним как правильно включать и рецепты. Инструкция к хлебопечке Hitachi HB-E303. Форум и отзывы о хлебопечках Hitachi Автоматическая хлебопечка сверхбольшой вместимости (900 гр.) . Инструкцию и рецепты к хлебопечке Gold STAR HB-020E pomogite. 139559 юрий (зарайск) 2012-05-11 16:48:28 хлебопечь хитачи hb - b301 при. Инструкция хлебопечки hitachi hb-e303 - mnogo-dok - бесплатные.
Так, любую хозяйку порадует отличная японская хлебопечка Хитачи HB-E303. Этот прибор обеспечит вам ежедневные поставки свежего хлеба, украсит интерьер кухни и вызовет искреннюю зависть подруг.
Эта наделена всем, о чем может мечтать современная хозяйка, стремящаяся максимально оптимизировать свою домашнюю работу. Мощность устройства – 720 Вт, вес буханки варьируется от 900 до 500 грамм, при этом вы сможете задавать цвет корочки.
Стоит отметить, что наиболее полезной считается румяная хрустящая корочка, в которой содержится достаточное количество антиоксидантов, нейтрализующих и выводящих из организма вредные вещества. Кстати, в данном устройстве степень поджаристости корочки можно выбирать из пяти допустимых уровней!
Из предусмотренных в хлебопечке Хитачи HB-E303 режимов, наибольшего внимания заслуживает возможность выпечки кексов, бисквитов, шоколадного торта, фруктовых пирогов (около полутора часов), изделий из пшеничной муки (около четырех часов), функция «Быстрый хлеб» (менее трех часов), приготовление хлеба с добавками или обычного хлеба. В этом агрегате также можно готовить хлеб с острыми или сладкими добавками – с орехами изюмом, беконом, специями, сыром. В вашем доме никогда не будут заканчиваться бисквиты и круассаны. С этой хлебопечкой вы без проблем приготовите домашний мармелад или джем: достаточно сложить в ведерко предварительно вымытые ягоды или фрукты и добавить нужное количество сахара – очередное домашнее лакомство к теплому мягкому хлебушку будет готово уже через полтора часа!
Если вас интересуют рецепты для хлебопечки, то рекомендуем посетить разделы и, где вы найдёте множество интересных рецептов.
Здравствуйте дорогие кулинары! Спасибо вам всем за такие хорошие рецепты, которые я у вас нахожу. Ну а теперь по теме. Недавно приобрела хлебопечку. Теперь вот печём хлебушек, делаем тесто. Все рецепты беру из того, что прилогалось к печке.
Но не всегда у меня почему то получается нормальный замес теста, хотя всё кладу как указанно в книжечке. Часто приходится добавлять или побольше водички или муки или чего то ещё, чтоб тесто было не крутым или наоборот не жидким. Моя знакомая как то дала мне рецепт, не раз лично ею опробованный, пеку по её рецепту и всё идеально получается и тесто эластичное сразу замешивается, ничего не добавляю дополнительно при замесе, и тесто поднимается почти до смотрового стекла.
И сама буханочка получается такая вкусная, воздушная. Вот у меня и появилась мысль обратиться к вам с вопросом, а нет ли у кого из вас рецептов выпечки в хлебопечке каких нибудь вкусных куличей, кексов.?
Только желательно опробованных вами. Может кто подкинет рецептик? 16:07:39, 38 комментариев. Дело может быть не только в дрожжах. Например, если взять муку влажноватую, на вид можно замесить неплохое тесто, котрое при выпечке станет как камень. Это процесс комплексный.
Когда вы печете, смотрите внимательно, о чем идет речь: active baker's dry yeast - это меленькие горошки, аналог SAF-Levure. Quick-rise yeast - это аналог SAF-Moment, прекрасно подходит для цикла Rapid (LG), если в первом случае взять момент - тесто 'отыграет' досрочно и опустится, если во втором взять левур, то тесто не 'отыграет' и будет вонять дрожжами. Абисняю:-)))) (с лирическими отступлениями) Ржаная мука содержит мало клейковины, поэтому ее лучше улучшать. Для этого используется глютен или, как в даном случае - закваска Ржаной хлеб печется только на 680гр (у них написано 900 - неправильно). Закваска: взять кастрюлю побольше (литра на 2,5-3) 3 чашки ржаной муки (лучше брать обдирную) развести водой до жидкого состояния (как на оладьи)+3 чайн.ложки сахара+1 ч.л.
Дрожжей сухих (дрожжи для всех хлебов и всегда брать только сухие, путем долгих исследований они остановились на СТАФ-Момент) все перемешать и поставить в теплом месте (можно просто на столе) на 18 часов (время желательно выдержать точно) после этого перемешать (все осядет), положить в банку и и хранить в холодильнике, использовать по мере надобности (месяц стоит спокойно) при выпечке лучше дрожжей положить 1,5 ч.л. И добавить 1 ч.л. Растительного масла - мякиш будет лучше 18:10:48. Пасиб за закваску, это да:) А насчет на 900 не печется:) кому как, а мне так очень спеклось. Великолепный пышный!!!! Ржаной хлеб с кофем и какаом. Насчет дрожжей САФ-момент - это пусть они вам расскажут (без обиды), дрожжи САФ-Момент (мелкие палочки) хороши только для 'быстрого' хлеба, который печется 2 часа.
Для нормального лучше брать САФ-Левур (горошки) по 50 и 100 грамм. А я так вообще нагло хочу турецкие Pacmaya и Pasha попробовать. Которые тоже бывают active dry (аналог САФ-Левур) и instant (аналог САФ-Момент). А еще скажу так: верьте тому, что вам скажут, но не бойтесь экспериментировать и отступать от их рецептов. Когда набьете руку.
Вот уж как меня разобрало! Жутко любопытно:) 18:17:19.
Инструкция К Хлебопечке Hitachi Hb-b301
Саф-момент у нас в пакетиках в порошке продаются. Прекрасно подходят Еще из нюансов: молоко сухое лучше брать обезжиренное - если его нет - то пропорции уменьшить на 20-25%, от Сухого молока можно вообще легко отказаться, сухие сливки не использовать вообще - очень тяжелое получается тесто, плохо поднимается, Коричневый сахар (стоит, длин, 100руб 500гр) - можно менять на простой - он влияет только на цвет корочки!!!!!
Мед - обязательно растапливать (особенно при быстрой печке), масло растапливать или размягчать, растительное - без запаха и вкуса (сделали с нерафинированным подсолнечным, думали семечками пахнуть будет - такая гадость, брррр:-((( ) 18:25:49. Про дрожжи еще раз: есть SAF-Levure (мелкие горошки) и SAF-Moment (которые можно назвать порошком). Но первый бродит долго, хорош для 'длинных' хлебов, второй - быстро, хорош для 'быстрого' хлеба. Я вместо сухого молока прекрасно пеку на 'Диете 15' - это сухое обогащенное молоко 15% жирности.
В равной степени пеку на соевом сухом молоке обычной 27% жирности. Отказалась от маргарина, т.к.
Рецепты Для Хлебопечки Hitachi Hb-b301
Он соленый и неоднородно-соленый, сложно угадать норму соли, беру рафинированное подсолнечное масло. Таааак, что еще?:) Соль лучше брать каменную, чем 'Экстра'. Экстры брать чуть меньше, чем по рецепту. И еще спасибо вычитанному в инете - я стала добавлять во все хлебы пшеничные зародыши - и это хорошо:) И спокойно заменяю чашку овсянки на сложные 7-компонентные хлопья, и это тоже хорошо:) 18:34:50.